Fiche technique

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Documentaire 52 minutes

Réalisation : Arthur Rifflet

Scénario : Frédéric Denhez

Diffusion : Ushuaïa TV

Résumé

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COMMENT MANGER SANS NUIRE ?

Manger n’a jamais été aussi compliqué. Entre la santé, l’environnement, le bien-être animal, le prix, il faut penser à tout. Et on le réalise de plus en plus : nos assiettes ont un impact sur les sols, l’eau, les paysages, le climat…Alors, comment faire autrement ? Peut-on vraiment mieux manger sans nuire ?

Des fermes aux criées, des élevages aux marchés, Frédéric Denhez, écologue et journaliste, part à la rencontre de celles et ceux qui inventent d’autres façons de produire, transformer, consommer. Des solutions locales, concrètes, qui montrent qu’un autre système alimentaire est possible